Kartoffel-Bohnen-Salat mit Basilikum-Pesto
Kartoffelsalat mit einem Essig-Öl-Dressing gehört für viele zu einem Standardrezept in der Küche. Wie wäre es aber damit, die Kartoffel zu kombinieren mit einem italienisch …
Cremiges Soja-Frikassee mit grünem Spargel
(Hühnchen)-Fleisch mit Sahnesauce, Champignons, TK-Erbsen und Möhren…so kennen wir alle das klassische Frikassee. Aber wie wäre es, wenn wir in diesem 80er Jahre Lieblingsgericht aller …
Veganer Obazda – bayerischer Biergartenkäse
Wer hätte gedacht, dass aus einem Resteverwertungsrezept so ein Klassiker wird? Denn genau das ist der Obazda, auch Obatzter genannt. Der bayerischer Biergartenkäse entstand, weil …
Vegane Spätzle – das Rezept zum Selbermachen
Spätzle – DAS Leibgericht der Schwaben! Über diese kleinen Teig“klümpchen“ wurden ganze Gedichte schreiben. Die ursprünglich mit Frischeiern gemachte Spezialität schmeckt einfach pur oder als …
Deftiger Linseneintopf mit Würstchen – vegan & proteinreich
Linseneintopf ist besonders in der kalten Jahreszeit ein wunderbar wärmendes Gericht. Er macht satt und glücklich und hat zudem dank der Linsen und dem Gemüse …
Gulasch mit Belugalinsen und würzigen Sojawürfeln – proteinreich und vegan
Hier kommt das perfekte Gericht für die kalte Jahreszeit. Damit erwärmst du ganz schnell viele Herzen, denn es steckt voller Umami, Röstaromen und dank der …
Vegane Buletten mit Kartoffelsalat
Kartoffelsalat mit Buletten – ein echter emotionaler Klassiker, der auch gerne zu Weihnachten serviert wird. Buletten oder Frikadellen, Bratklopse, Fleischpflanzerl, wie auch immer man sie …
Veganer Zwiebelkuchen selbst gemacht
Veganer Zwiebelkuchen ist in der kälteren Jahreszeit besonders beliebt. Benannt ist er nach der Hauptzutat seines Belags: der Zwiebel. Vor allem im süddeutschen, ostdeutschen und …
Die perfekten Weihnachtsbeilagen: Blaukraut und Knödel (Blitzvariante)
Bei diesem Artikel handelt es sich um eine bezahlte Werbepartnerschaft mit Planted Die beiden Klassiker-Beilagen schlechthin an Weihnachten sind für viele sicherlich Knödel und Blaukraut. …
Rustikales Mettbrötchen – vegan, proteinreich & schnell gemacht
Mett, auch bekannt als Hackepeter, ist perfekt geeignet zur Brotzeit oder als Mitbringsel für den Brunch bei Freunden. Der deftige Aufstrich gelingt überraschend leicht in …
