Pilze grillen: BBQ-Rub-Pilze mit Chimichurri
Du willst Pilzen so richtig einheizen und zum Grill-Champignon … äh Champion werden? Kein Problem. Pilze zu grillen ist wirklich easy und entspannt. Dank unserer …
Gemüse und Obst einlegen: 3 schnelle Pickle-Rezepte
Erdbeeren, Gelbe Bete und grünen Spargel haltbar machen Eigentlich müssten wir den Kopf hängen lassen. Denn so langsam neigt sich die Saison für Erdbeeren und …
Glutenfreier Couscous-Salat aus Kichererbsen als tolle Proteinquelle
Couscous ist eine super beliebte und blitzschnell zubereitete Getreidebeilage. Eigentlich besteht Couscous (zumeist) aus Hartweizengrieß und enthält damit Gluten. Für alle, die auf Gluten verzichten …
Veganer Couscous-Salat mit knackigem Gemüse und gehackten Mandeln
May we present: unser Rezept für einen köstlichen veganen Couscous-Salat! Herrlich aromatisch, mit viel knackigem Gemüse und frischen Kräutern, mit luftig-zartem Couscous und gerösteten Mandelstückchen. …
Gegrillte Zucchini mit Harissa-Marinade
Auch ohne Grill möglich! Es geht wieder los: Die Zucchini-Saison ist da! Und passend dazu machen wir das wunderbare Sommergemüse zum heimlichen Star auf dem …
Nordafrikanischer Paprika-Hirse-Salat
Hier kommt dein neuer Lieblings-Sommersalat! ☀️ Neben grünen Blattsalaten gibt es einige weitere grandiose Salate, die ebenso blitzschnell zubereitet sind und als herrliche Beilage fungieren. …
Bratsalat – so lecker schmeckt Resteverwertung
Weißt du, wie man aus einem müden Salat eine super leckere Beilage zaubern kann? In der Zero Waste Masterclass zeigt dir Sophia Hoffmann ihre liebsten …
Vegane Spargel-Erdbeer-Salsa
Diese vegane Spargel-Erdbeer-Salsa ist nicht nur optisch ein richtiger Knaller! Sie passt perfekt in den Frühling und die Grillsaison. Die Salsa ist schnell gemacht und …
Veganer Snack aus Kichererbsen – gesund & proteinreich
Was ist schön knusprig, leicht salzig, super süchtig-machend, aber deutlich gesünder und proteinreicher als Chips? Na klar, der super-schnelle Kichererbsen-Snack von Sebastian Copien. Das Rezept …
Schnelles Einkochrezept: „Zucchini-Paprika süß-sauer“
Oh, wer kennt es nicht? Im Sommer wird man entweder vom eigenen Garten oder von lieben Freund*innen mit reichlich Zucchini beschenkt. Man kommt kaum hinterher …