Veganer Frischkäse – ganz einfach selber machen
„Vegan ist ja schön und gut. Aber ohne Käse…das wäre nichts für mich!“ Solche oder so ähnliche Reaktionen hat man als vegan lebende Person sicher …
Saftiges Hafer-Hirse-Brot mit Bärlauch-Aufstrich
In diesem einzigartigen Kochbuch beleuchtet Estella Schweizer 13 Nuss-Sorten mit Blick auf ihre Vorzüge in der Küche sowie ihren ökologischen Fußabdruck. Das Nuss-Kochbuch versammelt 80 vegane Rezepte zum Kochen und Backen mit Nüssen. Einfache Grundrezepte für Nussmilch, -quark oder -käse, Dips und Saucen sowie vielfältige Rezeptideen, die Nüsse in allen Variationen mit saisonalen Zutaten kombinieren: Frühlingshafter Ofenspargel mit Erdnuss-Salsa, frische Zucchinipasta mit Pekannuss-Bolognese und viele weitere Leckereien.
Geschmorte Kirschtomaten mit Bohnen zu knusprigem Brot
Wenn Bruschetta und Baked Beans Hochzeit feiern, dann entsteht dieses Traumpaar: Geschmorte Kirschtomaten mit Bohnen und viiiel Knoblauch 🧄. Das Rezept passt als Vorspeise, zum …
So geht vegane Käsesauce ganz schnell und einfach
Für Raclette oder Fondue geeignet 🧀 So ein Käse! Wie kann denn eine vegane Käsesauce überhaupt käsig schmecken ohne echten Käse? Ganz einfach 🙂 Während …
Veganer 10-Minuten Halloween-Spinnen-Snack
Last-Minute-Idee für Halloween gesucht? Hier kommt unser veganer 10-Minuten Halloween-Spinnen-Snack ?️ Ein super schneller, giftgrüner Aufstrich aus Erbsen, der ganz easy im Mixer zubereitet wird. …
Vegane Leberwurst aus Kidneybohnen und Räuchertofu
Ein echter Klassiker in deutschen Küchen: das berühmte Leberwurstbrot mit sauren Gurken und Senf! Wenn du die beliebte Streichwurst früher auch so gerne gegessen hast, …
Vegane Kräuterbutter – Vietnam Style
Welcher Aufstrich darf niemals auf einer veganen Grillparty fehlen? Ganz klar: eine vegane Kräuterbutter! Chefkoch Sebastian Copien hat sich hier von der vietnamesischen Küche inspirieren …
Paprika-Hummus – ganz ohne Kichererbsen
Ein Dip mit Suchtpotenzial! Klassischer Hummus geht immer, doch heute zeigen wir dir eine etwas andere Variante des beliebten Aufstrichs. In der Raw Food Masterclass …
Rosmarin-Kartoffel-Wedges mit Harissa-Karotten-Dip
Hey, ich bin Stef und Teil des Vegan Masterclass Teams. Am Liebsten bin ich so richtig kreativ in der Küche – an Rezepte halte ich …
Süßkartoffel-Kokos-Aufstrich – vegan & frei von Zucker
Lust auf was Süßes auf dem Brot? Aber Bionella und Co. sind dir zu ungesund? Dann haben wir vielleicht den passenden Aufstrich für dich! Mit …