Veganes Bánh Mì
mit knusprigem Umami-Tofu, Blitz-Pickles & Koriander-Aioli Manchmal braucht es kein Fine Dining, sondern einfach nur eine Stulle, die komplett ausrastet. 😄 Heute gibt’s eine vegane …
Orient-Stulle mit Karotten Lib El Kousa, Kichererbsen, Mandelsplitter & „Dattelpesto“
Manche Stullen sind… na ja… Brot mit Belag. Und manche Stullen sind ein kleines Aromen-Festival. Diese hier gehört ganz klar zur zweiten Kategorie. Denn hier …
Vegane Pastete im Glas – cremig, edel & proteinreich
Diese vegane Pastete ist kein Alltags-Hummus und kein gewöhnlicher Aufstrich, sondern ein Genussrezept für besondere Momente. Sie eignet sich perfekt als eleganter Brotgang beim Dinner …
Vegane Aufstriche: Thunfisch & Leberwurst
Zwei vegane Aufstriche für alle Fälle – voller umami und umwerfend gut! Aus der Reihe „Alltime Classics“ servieren wir heute zwei absolute Dauerbrenner aus Sebastians …
Die perfekte vegane Mayo & drei schnelle Abwandlungen
Vegane Mayo? Klingt erstmal simpel – ist es auch! In diesem Rezept zeigen wir dir nicht nur, wie du sie im Handumdrehen selbst machst, sondern …
Veganer Frischkäse – ganz einfach selber machen
„Vegan ist ja schön und gut. Aber ohne Käse…das wäre nichts für mich!“ Solche oder so ähnliche Reaktionen hat man als vegan lebende Person sicher …
Saftiges Hafer-Hirse-Brot mit Bärlauch-Aufstrich
In diesem einzigartigen Kochbuch beleuchtet Estella Schweizer 13 Nuss-Sorten mit Blick auf ihre Vorzüge in der Küche sowie ihren ökologischen Fußabdruck. Das Nuss-Kochbuch versammelt 80 vegane Rezepte zum Kochen und Backen mit Nüssen. Einfache Grundrezepte für Nussmilch, -quark oder -käse, Dips und Saucen sowie vielfältige Rezeptideen, die Nüsse in allen Variationen mit saisonalen Zutaten kombinieren: Frühlingshafter Ofenspargel mit Erdnuss-Salsa, frische Zucchinipasta mit Pekannuss-Bolognese und viele weitere Leckereien.
Geschmorte Kirschtomaten mit Bohnen zu knusprigem Brot
Wenn Bruschetta und Baked Beans Hochzeit feiern, dann entsteht dieses Traumpaar: Geschmorte Kirschtomaten mit Bohnen und viiiel Knoblauch 🧄. Das Rezept passt als Vorspeise, zum …
So geht vegane Käsesauce ganz schnell und einfach
Für Raclette oder Fondue geeignet 🧀 So ein Käse! Wie kann denn eine vegane Käsesauce überhaupt käsig schmecken ohne echten Käse? Ganz einfach 🙂 Während …
Veganer 10-Minuten Halloween-Spinnen-Snack
Last-Minute-Idee für Halloween gesucht? Hier kommt unser veganer 10-Minuten Halloween-Spinnen-Snack ?️ Ein super schneller, giftgrüner Aufstrich aus Erbsen, der ganz easy im Mixer zubereitet wird. …