Kartoffel-Bohnen-Salat mit Basilikum-Pesto
Kartoffelsalat mit einem Essig-Öl-Dressing gehört für viele zu einem Standardrezept in der Küche. Wie wäre es aber damit, die Kartoffel zu kombinieren mit einem italienisch …
Sommerlicher Gazpacho-Pasta-Salat
Gazpacho und Pasta passen zusammen? Und wie! Dieses Rezept für einen Gazpacho-Pasta-Salat mit mediterranem Knuspertopping von Sebastian Copien wird dich überraschen. Die Kombination von Säure …
Mediterran-würziger Endiviensalat
Würzig-herber Endiviensalat mit süßen Rosinen und deftigen Kapern & Oliven als mediterrane Nuance. Das Rezept ist fix umgesetzt und super geeignet als Vorspeise, Salat oder …
Immun-Booster Spitzkohlsalat
Ein Rohkost-Rezept, das es in sich hat! Voller Superfoods, Supergewürzen und super gesunden Nährstoffen. Und ja, es schmeckt auch noch richtig lecker 😉 Spitzkohl ist …
Radicchio mit lauwarmem Linsensalat
Eine leckere Zubereitung mit Radicchio, Beluga Linsen und einem Mix aus Sellerie, Möhren und einem fruchtig-saurem Dressing mit Orangensaft. Perfekt als Vorspeise oder als leichtes …
Romanasalat mit Umami-Dressing und Wassermelonen-Tomaten-Brotsalat
Ein leckerer, erfrischender und doch aromatischer Romanasalat nach einem Rezept von Sebastian Copien. Die Kombination aus Romanaherzen mit einem deftigen Dressing aus Soja-Joghurt und einem …
Gebratener Romanasalat in Orangensoße
Hast du schonmal Salat gebraten? Wenn nicht, dann ist jetzt die Zeit es auszuprobieren. Dieses fruchtige Rezept zeigt ganz neue Arten der Salatzubereitung auf. Sebastian …
Veganer Waldorfsalat mit Weintrauben
Ein echter Klassiker unter den Salaten ist der – aus den USA stammende – Waldorfsalat mit Stangensellerie, Walnüssen, Äpfeln und Mayo. In diesem Rezept von …
Fenchel-Slaw mit selbstgemachter Cashew-Mayonnaise
So hast du Fenchel sicherlich noch nie gegessen! Dieses Rezept von Sebastian Copien hat das Potential wirklich alle von dem gesunden Gemüse zu begeistern. Die …
Kohlrabi Filets mit Zitrussalat
Dieses Rezept für lecker panierte und gebratene Kohlrabi Filets von Sebastian Copien, ist eine seiner Lieblingszubereitungen für das Kohlgemüse. Hier findet ihr ein weiteres mega …
