Veganer Ricotta aus selbstgemachter Mandelmilch
Endlich das Rezept zum cremigsten, veganen Ricotta! Ein absolutes Allround-Talent. Egal ob als Pastafüllung, aufs Brot, in den Salat, auf Tomaten-Caprese, als süße Füllung für …
Kohlrabi mit Tempeh, Frühlingszwiebeln und grünem Pfeffer
Vegane Gemüseküche mit dem gewissen Etwas Statt des Hasens liegt bei uns der Kohlrabi im Pfeffer! Und um genau dieses Gewürz dreht sich unser Gericht. …
Blumenkohl mit Seidentofu-Sauce, Räuchertofu und Kümmel
Unser heutiges Rezept möchten wir einem sehr bekannten Gewürz widmen: dem Kümmel. Der eine liebt ihn, der andere verschmäht ihn. Wir stellen dir eine Kombi …
Gegrillte Wassermelone mit Wow-Effekt
Mit Meerrettich-Quark, Rote-Bete-Mayo und Koriander-Gremolata Wir sind Feuer und Flamme für dieses (Grill-)Feuerwerk der Sinne! Diese gegrillte Wassermelone ist sowohl ein farbliches Highlight als auch ein großartiger …
Vegane Energyballs mit Cashew & Kokos
Veganes Rezept für nährstoffreiche und gesunde Cashew-Kokos-Bällchen Selbstgemachte, vegane Energyballs mit Cashew & Kokos: Einfach Mixen, Rollen & Naschen! Wer kennt sie nicht, klebrige Energyballs, …
Glutenfreier Couscous-Salat aus Kichererbsen als tolle Proteinquelle
Couscous ist eine super beliebte und blitzschnell zubereitete Getreidebeilage. Eigentlich besteht Couscous (zumeist) aus Hartweizengrieß und enthält damit Gluten. Für alle, die auf Gluten verzichten …
Veganer Couscous-Salat mit knackigem Gemüse und gehackten Mandeln
May we present: unser Rezept für einen köstlichen veganen Couscous-Salat! Herrlich aromatisch, mit viel knackigem Gemüse und frischen Kräutern, mit luftig-zartem Couscous und gerösteten Mandelstückchen. …
Reissalat mit Gurke, Erbsen & Dill
Noch gekochten Reis übrig? Mach‘ Reissalat draus! 🍚 Gerade im Sommer schmeckt dieser schnelle und erfrischende Reissalat mit Gurke, Erbsen & Dill einfach grandios. Dafür …
Gegrillte Zucchini mit Harissa-Marinade
Auch ohne Grill möglich! Es geht wieder los: Die Zucchini-Saison ist da! Und passend dazu machen wir das wunderbare Sommergemüse zum heimlichen Star auf dem …
Veganer Caesar Salad als Grillsalat (mit Omega-3-Boost)
Auch als Bratsalat in der Pfanne möglich! Wir haben wieder ein neues Grillrezept! Diesmal kommt ein Romana-Salat auf den Grill (oder wahlweise in die Pfanne). …