Egal ob Schwarzwurzel und Kohl im Winter oder Zucchini und Paprika im Sommer. Auf dieser Seite findest du tolle Rezepte, bei denen saisonales Gemüse der Star auf dem Teller ist. Außerdem stellen wir dir Rezepte mit weniger populären Gemüsesorten wie Topinambur oder Petersilienwurzeln vor. Lass dich überraschen, wie lecker Schmor-Topinambur oder Umami Ofen-Rettich schmecken kann und bring etwas frischen Wind in deine Gemüseküche!
Deftiger Hauptgang zum 3-Gänge-Weihnachtsmenü 2025 🎄 Würzige Lion’s Mane-Medaillons mit Bratensoße, Blitzrotkohl & Kartoffelknödel Wenn die Vorspeise 2025 schon ein kleines Fest war, dann kommt …
Edle Vorspeise zum 3-Gänge-Weihnachtsmenü 2025 🎄 Bavarian Xmas: Ein Weihnachtsmenü, das Kindheitserinnerungen weckt ✨ Das diesjährige Xmas-Menü startet mit einer Vorspeise, die Herz und Bauch …
Man soll sich ja nicht selbst loben… aber hier muss es einfach sein: Dieses Kürbis-Curry Rezept ist der absolute Knaller! Und das sagt nicht nur …
Wir haben Kohldampf! Darum widmen wir dieses Gericht einer besonders köstlichen Kohlsorte: dem mild-süßlichen Rotkohl. Oder auch Blaukraut genannt, je nach Region 😉 Auf jeden …
Es wird italienisch, denn es gibt Pasta und einen Klassiker aus Rom: „Puntarelle alla Romana“. Und falls du jetzt überlegst „Puntarelle, Puntarelle? Ist das eine …
Gedämpftes Gemüse, Röstkartoffeln, Tempeh, Apfel-Petersilien-Salsa Wir lieben vegane Bowls! 🥰 Bowls sind einfach perfekt, um Gemüse & Obst 🍎, Kohlenhydrate, Proteine und Greens 🥬 zu …
Nachspeise zum 3-Gänge-Weihnachtsmenü 2024 Die Weihnachtszeit ist die Zeit des Genusses, der besonderen Momente – und natürlich der festlichen Desserts! 🎅 Dieses Jahr haben wir …
Feine Vorspeise zum 3-Gänge-Weihnachtsmenü 2024 Alle Jahre wieder kommt unser veganes 3-Gänge-Weihnachtsmenü 🎄✨. Heute auf der Speisekarte: eine Vorspeise, die Genuss und Eleganz vereint. Unser …
Neue alte Liebe: Vegankoch Sebastian Copien hat aus seinem allerersten Kochbuch ein Eintopf-Rezept hervorgeholt und ihn aus dem Dornröschen-Schlaf geweckt 💫 Magisch ist er nämlich …
All eyes on…Mais 🌽 Denn heute gibt es köstliche vegane Maispuffer. Außen super knusprig, innen schön saftig! Dazu eine frische, knackige Paprika-Salsa und etwas „Ocean …
