Veganes Pfirsicheis mit Sahnekaramell & Pekancrunch
Mit pochierten Pfirsichstücken Heiß auf Eis? Dann haben wir hier den ultimativen Eisbecher Deluxe! 🍨 Wir machen aus den in Sirup eingelegten Pfirsichen aus diesem …
Sommerlich-erfrischende Pfirsich-Drinks
Mit selbstgemachtem Pfirsich-Würzsirup Schluck für Schluck – ein Hochgenuss! Spritzige, süß-säuerliche und fruchtige Drinks sind an warmen Sommertagen sehr gern gesehene Gäste, auch bei Chefkoch …
Veganes Beeren-Joghurt-Eis
aus dem Kochbuch Zero Waste Küche von Sophia Hoffmann Berry yummy 🫐 Das perfekte Rezept für heiße Sommertage und eine unglaublich leckere Möglichkeit, überschüssige Früchte …
Sommerliche vegane Zitrus-Pannacotta mit Erdbeeren
Sommerliche Leichtigkeit für den süßen Zahn: Vegane Pannacotta auf Kokos- und Haferdrinkbasis mit fruchtigen Erdbeeren von Estella Schweizer aus dem Buch „Kochen für die Zukunft„🍓 …
Cremiges Erdbeer-Basilikum-Eis mit knusprigem Teigblatt
aus dem Kochbuch Vegan Queens von Sophia Hoffmann Die Power der Cashewkerne Cashewkerne zählen in der veganen Küche zu den absoluten Grundzutaten, die wir immer …
Vegane frittierte Holunderblüten
aus dem Kochbuch Vegan Queens von Sophia Hoffmann Hast du schon mal Blüten frittiert? Diese Frage klingt im ersten Moment vielleicht eher ungewöhnlich, dabei zählen …
Veganes Risotto mit gegrillten Pfifferlingen
Risotto ai funghi (Risotto mit Pilzen) – dieses köstliche Gericht ist der beste Beweis dafür, dass die mediterrane Küche Italiens deutlich mehr als nur Pizza …
Veganer Kartoffelkäse mit grüner Gazpacho und „Sommergarten“
Livestream mit Sebastian Copien Juhu – unser YouTube-Livestream geht in eine neue Runde! Chefkoch Sebastian Copien zauberte hinter seiner Lieblingskochinsel in unserer Kochschule innerhalb einer …
Schnelle Nicecream-Eiscreme mit Erdnussbutter und Chocolate Chips
Did somebody say (N)ice cream? Der Sommer bringt uns ganz schön ins Schwitzen. Was passt da besser als ein leckeres, selbstgemachtes Eis? In der Zero …
Vegane Spargel-Erdbeer-Salsa
Diese vegane Spargel-Erdbeer-Salsa ist nicht nur optisch ein richtiger Knaller! Sie passt perfekt in den Frühling und die Grillsaison. Die Salsa ist schnell gemacht und …