Vegane Sommerrollen mit Tempeh und Hoisin-Sauce
Wenn die Temperaturen steigen, hat niemand Lust auf stundenlanges Kochen. 🌿 Vegane Sommerrollen sind da genau das Richtige: leicht, knackig und trotzdem sättigend. Frisches Gemüse, …
Ajo Blanco – kühle Mandelsuppe für heiße Tage
Kalte Suppe? Zugegeben – bei „Kaltschale“ denken viele nicht automatisch an Genuss. Aber sobald der Name Ajo Blanco fällt, beginnen Foodies zu schwärmen. Die spanische …
Zwei sommerliche Nudelsalate – einfach & cremig
Zwei absolute Renner auf jeder Grillparty! 🔥 Heute stellen wir dir zwei sommerliche Nudelsalate für den Spätsommer vor, die garantiert zum Highlight auf jedem Tisch …
Veganes Pistazieneis – cremig, köstlich, grandios!
Aromatisches, cremiges, veganes Pistazieneis – kaum etwas schmeckt so himmlisch! 💚 Aber ganz ehrlich: sowas findet man nur äußerst selten. Das Eis aus dem Supermarkt …
Veganes Pfirsicheis mit Sahnekaramell & Pekancrunch
Mit pochierten Pfirsichstücken Heiß auf Eis? Dann haben wir hier den ultimativen Eisbecher Deluxe! 🍨 Wir machen aus den in Sirup eingelegten Pfirsichen aus diesem …
Sommerlich-erfrischende Pfirsich-Drinks
Mit selbstgemachtem Pfirsich-Würzsirup Schluck für Schluck – ein Hochgenuss! Spritzige, süß-säuerliche und fruchtige Drinks sind an warmen Sommertagen sehr gern gesehene Gäste, auch bei Chefkoch …
Veganes Beeren-Joghurt-Eis
aus dem Kochbuch Zero Waste Küche von Sophia Hoffmann Berry yummy 🫐 Das perfekte Rezept für heiße Sommertage und eine unglaublich leckere Möglichkeit, überschüssige Früchte …
Sommerliche vegane Zitrus-Pannacotta mit Erdbeeren
Sommerliche Leichtigkeit für den süßen Zahn: Vegane Pannacotta auf Kokos- und Haferdrinkbasis mit fruchtigen Erdbeeren von Estella Schweizer aus dem Buch „Kochen für die Zukunft„🍓 …
Cremiges Erdbeer-Basilikum-Eis mit knusprigem Teigblatt
aus dem Kochbuch Vegan Queens von Sophia Hoffmann Die Power der Cashewkerne Cashewkerne zählen in der veganen Küche zu den absoluten Grundzutaten, die wir immer …
Vegane frittierte Holunderblüten
aus dem Kochbuch Vegan Queens von Sophia Hoffmann Hast du schon mal Blüten frittiert? Diese Frage klingt im ersten Moment vielleicht eher ungewöhnlich, dabei zählen …