Vegane Tom Kha Gai Suppe mit Tofu – Cremig, aromatisch & unfassbar lecker
✈️ 🇹🇭 Manchmal braucht man einfach eine kulinarische Auszeit – und wenn die Reise nach Thailand gerade nicht im Budget ist, dann kommt diese Tom …
Wir nehmen dich mit auf unsere Reise durch Asien. Asiatische Hauptspeisen sind oft eine großartige Möglichkeit, Gemüse und pflanzliches Protein wie Tofu oder Tempeh in die Ernährung zu integrieren. Ob Japan, Indonesien oder Thailand – asiatische Hauptgerichte begeistern vor allem durch frische Zutaten und reichlich Würze. Probier doch mal unser geniales Nasi Goreng oder die pinken Reisnudeln mit Umami-Rettich. Let’s go!
✈️ 🇹🇭 Manchmal braucht man einfach eine kulinarische Auszeit – und wenn die Reise nach Thailand gerade nicht im Budget ist, dann kommt diese Tom …
In diesem einzigartigen Kochbuch beleuchtet Estella Schweizer 13 Nuss-Sorten mit Blick auf ihre Vorzüge in der Küche sowie ihren ökologische. Fußabdruck. Nüsse sind viel mehr als ein kleiner Snack für zwischendurch: Durch ihren Reichtum an gesunden Nährstoffen sind Nüsse ein regelrechtes Superfood, vor allem bei pflanzlicher Ernährung. Das Nuss-Kochbuch versammelt 80 vegane Rezepte zum Kochen und Backen mit Nüssen. Einfache Grundrezepte für Nussmilch, Nussquark oder Nusskäse, kernige Dips und Saucen sowie vielfältige Rezeptideen, die Nüsse in allen Variationen mit saisonalen Zutaten kombinieren: frühlingshafter Ofenspargel mit Erdnuss-Salsa, Cashew-Kokos-Mousse mit Holunderblüten, frische Zucchinipasta mit Pekannuss-Bolognese und viele weitere Leckereien.
Dieses Nasi Goreng (von Pink Elephant Cooking auch liebevoll Bali Goreng getauft ☀️) zaubert dir garantiert ein Lächeln ins Gesicht! Der super simple „Fried Rice“ …
Palak Paneer ist ein echter Klassiker der nordindischen Küche, den du unbedingt probieren solltest! Palak steht für Spinat und Paneer ist eigentlich eine Art fester …
Nasi Goreng (zu deutsch: gebratener Reis) ist ein indonesisches sehr klassisches Gericht. Es ist ein perfektes Resteverwertungsrezept, mit Reis vom Vortag und Gemüse ganz nach …
Mit diesem deftigen Rezept von Sebastian Copien lernt ihr den Rhabarber von seiner herzhaften Seite kennen. Meistens hat das Gemüse seinen Auftritt in Süßspeisen. Dabei …
Deftige Rouladen aus Soja-Steaks gefüllt mit Erdnussbutter und Kimchi, dazu eine köstliche Madeira Sauce – und schon schwebst du im Himmel der herzhaften Gerichte. Schmoren …
Kimchi ist in der koreanischen Küche fast schon so etwas wie ein Grundnahrungsmittel. So wie bei uns „das täglich Brot“ so wird in Korea jeden …
Herzhaft leckere frittierte Hokkaido-Kichererbsen-Krapfen mit Nam Jam Sauce, einer leichten asiatischen Koriandersoße. Außen goldbraun gebacken und innen locker luftig. So hast du Hokkaido sicher noch …
Dieses Sprossen-Curry Rezept von Sebastian Copien ist perfekt für den Winter. Ein lecker würziges und sättigendes Curry mit einer extra Ladung an Nährstoffen durch frische …