Vegane Buchweizen-Pancakes mit Paprika-„Lachs“
Wie wird aus einer einfachen Paprika eine feine Lachs-Spezialität? Die Antwort: indem man sie ganz bewusst im Ofen verbrennen lässt! Klingt verrückt? Dann lass dich …
Schnelle Spaghetti alla Puttanesca
Pikante Tomatensauce blitzschnell selbst zubereiten Oft sind es die einfachen Dinge, die einen glücklich machen können. So wie z.B. Nudeln mit Puttanesca. Die pikante Tomatensauce …
Tagliatelle alla Carbonara
Kochen aus dem neuen Buch „Vegane Ernährung für Einsteiger“Inklusive Aufzeichnung des Livestreams mit Niko Rittenau & Sebastian Copien In unserem letzten Livestream standen Niko Rittenau …
Manakish – libanesische Pizza mit orientalischem Topping
Pizza zum Frühstück? Wo gibt’s denn sowas? (Wir zählen hier mal nicht die späten Vormittage nach einer langen Partynacht dazu 😉 ). Die Antwort auf …
Pfannkuchen-Spinat-Torte
Veganes Rezept für ein nährstoffreiches Familiengericht Torten müssen nicht immer süß sein! Und bei dieser herzhaften Tortenkreation haben besonders Kinder und Junggebliebene ihre Freude. Ein …
Versteckte Gemüse-Bolognese mit Pasta
Veganes Rezept für ein nährstoffreiches Familiengericht Kinder lieben Pasta! Und wir Erwachsenen auch 🙂 Aber wie kann man das Ganze noch nebenbei mit Hülsenfrüchten und …
Selbstgemachte Pasta “aglio e olio”
So gelingt Pasta ohne Nudelmaschine // 100% vegan Selbstgemachte Pasta ist einfach immer ein Hochgenuss! Dass es dafür keine Eier braucht, wissen die Italiener*innen und …
Traumhaftes Weihnachtsdessert: Rotweinbirne mit Tonkacreme und Biscoff
Nachspeise zum 3-Gänge Weihnachtsmenü 2022 Ein Traum in Pink! Bei dieser Nachspeise fühlt man sich wie beim weihnachtlichen Geschenke auspacken 🙂 Die Rotweinbirne sitzt als …
Veganer Braten mit Bratensauce – easy & ready-to-cook
Hauptgang zum 3-Gänge Weihnachtsmenü 2022 Weiter geht es mit unserem diesjährigen Hauptgang. Und natürlich wird es einen Braten geben! Aber keine Sorge – du musst …
Koji-Blumenkohl mit Grüner-Pfeffer-Velouté und Umami-Bröseln
Vorspeise zum 3-Gänge Weihnachtsmenü 2022 Du möchtest es zu Weihnachten kulinarisch mal so richtig krachen lassen? Ein echtes Menü de luxe zubereiten, mit dem du …
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