Dieses vegane Burritos Rezept ist die reinste Geschmacksexplosion in deinem Mund. Eine leckere Tortilla gefüllt mit einer selbst gemachten Bohnen-Pfanne, marinierten, gebratenen „Pulled-Umami-Pilzen“ und allen …
Diese Zubereitung ist seit Ende 2020 zu einem Social-Media-Hit geworden, und hier kommt eine Interpretation von Chefkoch Sebastian Copien. Eine wirklich simple und schöne Technik, …
Sloppy Joe kommt ursprünglich aus den USA und ist ein mit Hackfleischsauce, Zwiebeln und Tomaten belegtes Brötchen. Unsere Variante ist angelegt an einen Thunfisch-Salat – …
Ok, ganz ehrlich – das ist nicht einfach nur ein Sandwich, das ist die ultimative Geschmacks- und Konsistenzbombe zwischen zwei knusprigen Toastscheiben, die man sich …
inkl. der Aufzeichnung des Livestream mit Sebastian Copien Wir veranstalten in unserer Kochschule regelmäßige YouTube-Livestreams mit unseren Trainer*innen. Es wird gekocht, gelacht, geplaudert und nebenbei natürlich …
Die wenigsten wissen, dass originale Falafel nicht mit gekochten Kichererbsen, sondern mit getrockneten Kichererbsen zubereitet werden. Das macht einen großen Unterschied, der sich lohnt entdeckt …
Es wird frittiert und geknuspert! Vegane Chicken Wings im Louisiana Style – ein Traum wird wahr! Die Textur wie beim Original, die Panade super-crunchy, innen …
Zugegeben, es ist nicht das gesündeste Frühstück, aber es ist so lecker, dass wir finden, dass man es sich ab und an ruhig gönnen darf! …
Mac and Cheese ist ein Traum für alle Pasta-Lover! Besonders an verregneten oder grauen Tagen, oder wenn man sich mal wieder richtig satt und glücklich …
Wir lieben Pilze! Sie sind voller Umami, haben eine wundervolle Textur, lassen sich vielfältig weiterverarbeiten und sind ideal zum Marinieren. Zudem sind sie eine tolle …
