Bei einer klassischen Brotzeit dürfen Wurst und Käse natürlich nicht fehlen. Mittlerweile gibt es auch für Veganer*innen jede Menge Wurst- und Käsealternativen, die dem Original in nichts nachstehen. Für eine richtig gute Brotzeit darf es allerdings gerne auch mal etwas anderes sein. Wir setzen am liebsten auf selbstgemachte Aufstriche und Knabbereien, die unsere Brotzeit zu einem richtigen Highlight machen. Wie wäre es denn mit einem rustikalen Mettbrötchen oder unserem veganen Fleischsalat? Unsere Brotzeit-Rezepte lassen wirklich keine Wünsche mehr offen…
Mit frischem Basilikum und pikanter Gochujang-Quark-Sauce Es ist wieder Sandwich-Zeit! Diesmal im Gepäck packen wir ein veganes Sandwich aus, das mit kross angebratenen Austernpilzen, pikanter …
Mit aromatischer Birnen-Dill-Mayo Eines der köstlichsten Fladenbrote ist für uns eindeutig die italienische Focaccia! Wenn du daraus nun dieses Focaccia-Sandwich bereitest, dann kann das nur …
Du fragst dich, wie man Eier in einem Eier-Salat ersetzen kann? Ganz einfach: In der Quick & Easy Masterclass verwendet Björn Moschinski Nudeln (Fusilli) anstatt …
Außen knusprig, innen fluffig – das sind die oberleckeren Tofubällchen von Lea Green. Das Rezept stammt aus ihrer To Go Masterclass, denn die Bällchen können …
Egal ob als herzhaftes Frühstück oder zum Brunch – Scrambled Tofu, also veganes Rührei, schmeckt einfach zu jeder Uhrzeit lecker! Im Gegensatz zum Original ist …
Rührei zum Frühstück – das waren noch Zeiten, oder? Damit du nicht länger auf dieses leckere, herzhafte Frühstück verzichten musst, haben wir ein tolles Rezept …
Wie soll Paprika denn nach Lachs schmecken, könnte man sich fragen? Ganz einfach: mit der richtigen Zubereitungstechnik und einer „fischigen“ Marinade passieren kleine Kulinarikwunder und …
Diese Dicke Bohnen Pfanne mit frischen Bohnen und knusprigem Knoblauchbrot nach dem Rezept von Sebastian Copien schmeckt nicht nur unglaublich gut, sondern liefert auch einige …
