Kartoffelsalat-Duell: Mayo oder Essig?
Es gibt Gerichte, die spalten Familien, Stammtische und Picknickdecken: Kartoffelsalat gehört ganz vorne dazu. 😄 Deshalb stehen heute in unserer Küche zwei Schwergewichte im Ring. …
Veganes Cordon Bleu – mit genialer Panade für alles!
Stell dir vor, du hörst es schon beim Lesen: KRRRRSCHHHH! 💥 – genau dieses Geräusch macht unsere Panade, wenn du das Messer ins goldbraune vegane …
Chili aus Bolo – 100% vegan, 100% Geschmack
Chili sin Carne – aber mit richtig viel Umami! Die Idee ist so einfach wie genial: Wir nehmen Sebastians legendäre Bolognese als Basis und drehen …
Veganer Käse selber machen: Cremiger Ofenkäse & Sandwich zum Verlieben
Käse und vegan? 🧀🌱 Für viele klingt das immer noch wie ein Widerspruch in sich. Aber hey – die Zeiten von gummiartigem, geschmacklosem oder trockenem …
Vegane Sommerrollen mit Tempeh und Hoisin-Sauce
Wenn die Temperaturen steigen, hat niemand Lust auf stundenlanges Kochen. 🌿 Vegane Sommerrollen sind da genau das Richtige: leicht, knackig und trotzdem sättigend. Frisches Gemüse, …
Ajo Blanco – kühle Mandelsuppe für heiße Tage
Kalte Suppe? Zugegeben – bei „Kaltschale“ denken viele nicht automatisch an Genuss. Aber sobald der Name Ajo Blanco fällt, beginnen Foodies zu schwärmen. Die spanische …
Zwei sommerliche Nudelsalate – einfach & cremig
Zwei absolute Renner auf jeder Grillparty! 🔥 Heute stellen wir dir zwei sommerliche Nudelsalate für den Spätsommer vor, die garantiert zum Highlight auf jedem Tisch …
Vegane Aufstriche: Thunfisch & Leberwurst
Zwei vegane Aufstriche für alle Fälle – voller umami und umwerfend gut! Aus der Reihe „Alltime Classics“ servieren wir heute zwei absolute Dauerbrenner aus Sebastians …
Veganes Pistazieneis – cremig, köstlich, grandios!
Aromatisches, cremiges, veganes Pistazieneis – kaum etwas schmeckt so himmlisch! 💚 Aber ganz ehrlich: sowas findet man nur äußerst selten. Das Eis aus dem Supermarkt …
Die perfekte vegane Mayo & drei schnelle Abwandlungen
Vegane Mayo? Klingt erstmal simpel – ist es auch! In diesem Rezept zeigen wir dir nicht nur, wie du sie im Handumdrehen selbst machst, sondern …