Vegane Kaspressknödel – so leicht gelingen sie selbstgemacht
Außen knusprig, innen käsig! Bei der deftigen Spezialität aus Österreich werden die Knödel mit Käse gefüllt, anschließend flach gepresst, in der Pfanne goldbraun ausgebacken und …
Vegane Bayerische Creme mit Himbeeren & Sahne
Rühren, rühren, rühren – heut‘ woll’n wir verführ’n! Und zwar alle Naschkatzen da draußen mit dieser himmlischen veganen Bayerischen Creme 😋 Das Dessert lässt sich …
Gemüse und Obst einlegen: 3 schnelle Pickle-Rezepte
Erdbeeren, Gelbe Bete und grünen Spargel haltbar machen Eigentlich müssten wir den Kopf hängen lassen. Denn so langsam neigt sich die Saison für Erdbeeren und …
Krosse vegane Backhendl mit frischem Feldsalat
Bühne frei für unseren frisch gebackenen Star: das vegane Backhendl! Für alle Nicht-Österreicher und Nicht-Bayern: Backhendl sind mit Mehl, Ei und Semmelbröseln panierte und frittierte …
Veganer Frischkäse – ganz einfach selber machen
„Vegan ist ja schön und gut. Aber ohne Käse…das wäre nichts für mich!“ Solche oder so ähnliche Reaktionen hat man als vegan lebende Person sicher …
Veganer Grießauflauf mit Quark, Sauerkirschen und Vanillesoße
Als Baby haben vermutlich die meisten von uns ihre ersten kulinarischen Genüsse mit Grießbrei gemacht. Mit Grieß verbinden wir daher oft nur eine wenig hübsche …
Tagliatelle mit grünem Spargel und cremiger Sauce „Carbonara Art“
Es ist soweit, endlich wieder Spargelzeit! 🤩 Tagliatelle mit grünem Spargel und einer gehaltvollen Carbonara Art Sauce. Alles vegan, aber alles andere als „leichte“ Küche! …
Ofengemüse mit veganen Dips
Dip, Dip, Hurra! Die leichteste Art, viel (und buntes) Gemüse auf den Teller zu bekommen, ist ganz klar, mit Ofengemüse. Das Gemüse bekommt nicht nur …
Vegane Umami-Grünkohlpasta
Wir sehen grün 💚 Passend zum Gründonnerstag tischen wir heute eine grandiose vegane Umami-Grünkohlpasta auf! Dieses Nudelgericht sorgt für mächtig gute Laune und Abwechslung im …
Geschmorte Kirschtomaten mit Bohnen zu knusprigem Brot
Wenn Bruschetta und Baked Beans Hochzeit feiern, dann entsteht dieses Traumpaar: Geschmorte Kirschtomaten mit Bohnen und viiiel Knoblauch 🧄. Das Rezept passt als Vorspeise, zum …