Vegane Spätzle – das Rezept zum Selbermachen

Spätzle – DAS Leibgericht der Schwaben! Über diese kleinen Teig“klümpchen“ wurden ganze Gedichte schreiben. Die ursprünglich mit Frischeiern gemachte Spezialität schmeckt einfach pur oder als …

Livestream mit Sebastian Copien

Wir veranstalten in unserer Kochschule regelmäßige YouTube-Livestreams mit unseren Trainer*innen. Es wird gekocht, gelacht, geplaudert und nebenbei natürlich ganz viel Kochwissen rausgehauen. Diesmal stand Sebastian Copien hinterm …

Nasi Goreng mit veganem Krupuk

Nasi Goreng (zu deutsch: gebratener Reis) ist ein indonesisches sehr klassisches Gericht. Es ist ein perfektes Resteverwertungsrezept, mit Reis vom Vortag und Gemüse ganz nach …

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