Gebäck & Kuchen

Diese veganen Cruffins mit Marmeladenfüllung vereinen das Beste aus zwei Welten. Eine wunderbare Verbindung lecker knuspriger Croissants und locker luftiger Muffins! Von einem Bäcker in den USA erfunden, hat diese himmlische Kreation längst ihren Weg auf unsere Teller gefunden und wird zu Recht geliebt. Die praktische Muffin-Form macht sie perfekt …

Veganer Zwiebelkuchen ist in der kälteren Jahreszeit besonders beliebt. Benannt ist er nach der Hauptzutat seines Belags: der Zwiebel. Vor allem im süddeutschen, ostdeutschen und im schweizerischen Raum erfreut er sich größerer Bekanntheit. Der herzhafte Kuchen schmeckt noch warm am besten. Durch den Tofu in der Zwiebel-Schicht kann die vegane …

Fudge ist eine Toffee-ähnliche, weiche Süßigkeit, die als Konfekt in kleinen Häppchen serviert wird. Die süße Masse wird traditionell aufwändig gekocht und benötigt viel Übung bis die perfekte Konsistenz gelingt. In diesem Rezept gibt dir Stina Spiegelberg jedoch eine kinderleichte Anleitung für veganes Mandel-Ahorn-Fudge ganz ohne Kochen oder Backen. Diese …

Mit diesem selbstgebackenen veganen Apfelstrudel in den siebten Himmel eintauchen – besser kann man es bei diesem Gebäck einfach nicht sagen. Eine himmlische Kombination aus Aromen und Texturen, von Süße und Säure. Er ist außen Gold und knusprig und innen herrlich saftig. Dazu eine wunderbar sämige vegane Vanillesauce. Dieser Traum …

Eines der beliebtesten Weihnachtsgebäcke sind sicher die hübschen halbmondförmigen Vanillekipferl. Sie schmecken nicht nur wunderbar weihnachtlich, sondern sind auch schnell & einfach zu Hause zubereitet. Am besten macht man gleich eine größere Menge, denn sie lassen sich gut aufbewahren. Oder man bereitet seinen Freunden oder der Familie eine kleine Freude …

Sie gehören mit zu den Plätzchen-Klassikern und dürfen an Weihnachten in keiner Keksdose fehlen! Knusprige Spitzbuben, auch bekannt als Linzer Plätzchen oder Hildabrötchen. Sie bestehen aus zartem Mürbeteig und sind mit fruchtiger Konfitüre oder fruchtigem Gelee gefüllt und mit Puderzucker bestäubt. Optisch wie geschmacklich einfach nur wundervoll! Das Rezept ist …

Dieser vegane & glutenfreie Tortentraum aus Bratäpfeln, einem vollwertigen Biskuitboden und einer köstlichen Chai-Nuss-Creme ist nicht nur zur Weihnachtszeit lecker! Auch zum Geburtstag oder zum Sonntags-Kaffee-Kränzchen ist sie der absolute Hit und wird alle begeistern. Vegan & glutenfrei muss kein Verzicht sein, wie diese Torte von Estella Schweizer ganz hervorragend …

Wenn man mit dem beliebtesten Obst der Deutschen einen fruchtigen Kuchen mit knackiger Florentinerkruste zaubert, dann kann eigentlich nichts mehr schief gehen. Diese Kombination ist einfach ein Traum! Mit der karamellisierten Mandelkruste toppt ihr die gängigen Apfelkuchen-Rezepte mit dem gewissen Etwas. Wie gut, dass dieser Kuchen einfach zu jeder Jahreszeit …