Mousse au Chocolat – vegan und rohköstlich
Mousse au Chocolat, wer kennt sie nicht! Die cremige und schokoladige Mousse ist überall beliebt. In diesem Rezept von Raw Food Chef Boris Lauser machen …
So genial schmeckt Tofu – 3 schnelle Rezepte
Dass Tofu mit den richtigen Zubereitungstechniken richtig lecker schmeckt, sollte sich mittlerweile herumgesprochen haben. Falls du jetzt aber große Fragezeichen vor Augen hast und noch …
Palak Paneer – Spinat-Curry mit frittiertem Tofu
Palak Paneer ist ein echter Klassiker der nordindischen Küche, den du unbedingt probieren solltest! Palak steht für Spinat und Paneer ist eigentlich eine Art fester …
Garlic Naan – Indisches Fladenbrot mit Knoblauch
Außen knusprig und warm, innen weich und fluffig – dazu der unverwechselbare Geschmack von Knoblauch und Schwarzkümmelsamen – fertig ist die perfekte Beilage zu Currys …
Knusprig frittierte Falafel – so geht das Original
Die wenigsten wissen, dass originale Falafel nicht mit gekochten Kichererbsen, sondern mit getrockneten Kichererbsen zubereitet werden. Das macht einen großen Unterschied, der sich lohnt entdeckt …
Die perfekten Weihnachtsbeilagen: Blaukraut und Knödel (Blitzvariante)
Bei diesem Artikel handelt es sich um eine bezahlte Werbepartnerschaft mit Planted Die beiden Klassiker-Beilagen schlechthin an Weihnachten sind für viele sicherlich Knödel und Blaukraut. …
Die besten veganen Chicken Wings – einfach unwiderstehlich knusprig!
Es wird frittiert und geknuspert! Vegane Chicken Wings im Louisiana Style – ein Traum wird wahr! Die Textur wie beim Original, die Panade super-crunchy, innen …
Hummus aus roten Linsen – vegan & ruckzuck fertig
Mit nur 2 Zutaten (plus Gewürze) zauberst du ein schnelles und gesundes Hummus! Dass dieses Hummus nicht aus den üblichen Kichererbsen, sondern aus roten Linsen …
Kimchi – die Umamibombe aus Korea
Kimchi ist in der koreanischen Küche fast schon so etwas wie ein Grundnahrungsmittel. So wie bei uns „das täglich Brot“ so wird in Korea jeden …
So bereitest du Tofu richtig zu – 3 schnelle Techniken
Tofu richtig zubereiten ist keine Raketenwissenschaft. Wenn du die kleinen Hacks erst mal kennst, dann zauberst du aus Tofu eine richtige Umami-Bombe. Wir zeigen dir …
