Veganer Käse selber machen: Cremiger Ofenkäse & Sandwich zum Verlieben
Käse und vegan? 🧀🌱 Für viele klingt das immer noch wie ein Widerspruch in sich. Aber hey – die Zeiten von gummiartigem, geschmacklosem oder trockenem …
Veganes Sandwich mit gebratenen Austernpilzen und Radicchio
Mit frischem Basilikum und pikanter Gochujang-Quark-Sauce Es ist wieder Sandwich-Zeit! Diesmal im Gepäck packen wir ein veganes Sandwich aus, das mit kross angebratenen Austernpilzen, pikanter …
Focaccia-Sandwich mit knusprig gebratenem Räuchertofu und Rotkohl-Salat
Mit aromatischer Birnen-Dill-Mayo Eines der köstlichsten Fladenbrote ist für uns eindeutig die italienische Focaccia! Wenn du daraus nun dieses Focaccia-Sandwich bereitest, dann kann das nur …
Geröstete Quesadilla-Sandwiches – schnell gemacht & super variabel
Wer kennt und liebt sie nicht: die Quesadilla – ein beliebtes und einfaches Gericht aus der mexikanischen Küche. Die Quesadilla besteht hauptsächlich aus einer gefalteten …
Wintersandwich mit Süßkartoffelpommes und Zimt-Mayo
Ok, ganz ehrlich – das ist nicht einfach nur ein Sandwich, das ist die ultimative Geschmacks- und Konsistenzbombe zwischen zwei knusprigen Toastscheiben, die man sich …
Kale Sandwich aus Schwarzkohl
Schwarzkohl als leckere Sandwich-Füllung für einen einfachen und schnellen Kale Sandwich! Zusammen mit einer Creme aus Avocado, Tomaten und proteinreichen Kichererbsen schmeckt der angeröstete Schwarzkohl …
Veganes Bánh Mì
mit knusprigem Umami-Tofu, Blitz-Pickles & Koriander-Aioli Manchmal braucht es kein Fine Dining, sondern einfach nur eine Stulle, die komplett ausrastet. 😄 Heute gibt’s eine vegane …
Orient-Stulle mit Karotten Lib El Kousa, Kichererbsen, Mandelsplitter & „Dattelpesto“
Manche Stullen sind… na ja… Brot mit Belag. Und manche Stullen sind ein kleines Aromen-Festival. Diese hier gehört ganz klar zur zweiten Kategorie. Denn hier …
Vegane Sommerrollen mit Tempeh und Hoisin-Sauce
Wenn die Temperaturen steigen, hat niemand Lust auf stundenlanges Kochen. 🌿 Vegane Sommerrollen sind da genau das Richtige: leicht, knackig und trotzdem sättigend. Frisches Gemüse, …
Die perfekte vegane Mayo & drei schnelle Abwandlungen
Vegane Mayo? Klingt erstmal simpel – ist es auch! In diesem Rezept zeigen wir dir nicht nur, wie du sie im Handumdrehen selbst machst, sondern …