Couscous-Bowl mit Ofengemüse, Tempeh-Bällchen & Birne-Salbei-Salsa
Dieses Rezept ist aus einer kleinen Küchen-Challenge entstanden: Sebastian bekommt von seinem Team einen Warenkorb mit unbekanntem Inhalt vor die Nase gestellt – und muss …
Vegane Bowl mit Tempeh in Grüner-Pfeffer-Rahmsauce
Gedämpftes Gemüse, Röstkartoffeln, Tempeh, Apfel-Petersilien-Salsa Wir lieben vegane Bowls! 🥰 Bowls sind einfach perfekt, um Gemüse & Obst 🍎, Kohlenhydrate, Proteine und Greens 🥬 zu …
Asiatische Reisnudel-Bowl mit grünem Spargel
In diesem einzigartigen Kochbuch beleuchtet Estella Schweizer 13 Nuss-Sorten mit Blick auf ihre Vorzüge in der Küche sowie ihren ökologische. Fußabdruck. Nüsse sind viel mehr als ein kleiner Snack für zwischendurch: Durch ihren Reichtum an gesunden Nährstoffen sind Nüsse ein regelrechtes Superfood, vor allem bei pflanzlicher Ernährung. Das Nuss-Kochbuch versammelt 80 vegane Rezepte zum Kochen und Backen mit Nüssen. Einfache Grundrezepte für Nussmilch, Nussquark oder Nusskäse, kernige Dips und Saucen sowie vielfältige Rezeptideen, die Nüsse in allen Variationen mit saisonalen Zutaten kombinieren: frühlingshafter Ofenspargel mit Erdnuss-Salsa, Cashew-Kokos-Mousse mit Holunderblüten, frische Zucchinipasta mit Pekannuss-Bolognese und viele weitere Leckereien.
Green Smoothie-Bowl
Ein Smoothie zum Löffeln! ? Diese grüne Smoothie-Bowl gilt als ultimativer Wachmacher und Powerlieferant. Im Handumdrehen zubereitet, unfassbar cremig und erfrischend, zählt diese Bowl aus …
Sommerliche Gazpacho Bowl
Frisch aus dem eigenen Garten Livestream mit Sebastian Copien Es gab endlich wieder einen YouTube-Livestream aus unserer Kochschule! Es wird gekocht, gelacht, geplaudert und nebenbei …
Proteinreiche und vegane Fitness-Bowl
Vollkornspaghetti mit Spinat, Räuchertofu & Kokos-Ingwer-Limetten Soße Unsere vegane Fitness-Bowl ist perfekt nach einem anstrengendem Arbeitstag oder nach einem intensiven Training um wieder Energie zu …
Veganes Bánh Mì
mit knusprigem Umami-Tofu, Blitz-Pickles & Koriander-Aioli Manchmal braucht es kein Fine Dining, sondern einfach nur eine Stulle, die komplett ausrastet. 😄 Heute gibt’s eine vegane …
Orient-Stulle mit Karotten Lib El Kousa, Kichererbsen, Mandelsplitter & „Dattelpesto“
Manche Stullen sind… na ja… Brot mit Belag. Und manche Stullen sind ein kleines Aromen-Festival. Diese hier gehört ganz klar zur zweiten Kategorie. Denn hier …
Die perfekte vegane Mayo & drei schnelle Abwandlungen
Vegane Mayo? Klingt erstmal simpel – ist es auch! In diesem Rezept zeigen wir dir nicht nur, wie du sie im Handumdrehen selbst machst, sondern …
Geröstetes Sojahack: köstliche Eiweiß-Bombe aus Sojagranulat
Einfaches Rezept mit viel Geschmack 😋 Wenn beim Abschmecken ein Satz fällt wie „Es ist etwas unangenehm, das auszusprechen, aber die Konsistenz und der Geschmack …